Mükemmel Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır

MALZEMELER

HAZIRLANIŞI

1-Zeytinyağını derin bir tencereye alalım ve doğramış olduğumuz soğanları ilave ederek hafif karamelleşinceye kadar kavuralım.

2-Daha sonra doğramış olduğumuz patatesleri de üzerine ilave edip 2-3 dakika daha taze kekik ilave ederek birlikte kavuralım.

3-Ayıklayarak yıkamış olduğumuz bezelyeleri tencereye alalım ve tavuk suyunu ekleyelim.

4-Tuz, karabiber ayarını’da yaptıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.

5-Sebzeler yumuşadıktan hemen sonra çorbamızı pürüzsüz bir kıvam alıması için güzelce blender ile çekelim.

6-Çorbamız sıcak iken kaselere alalım, çorbamızın üzerini zeytinyağı, kekik ve krema ile süsleyerek daha sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN